I 1970’erne var spagetti et skældsord brugt nedsættende om fremmedarbejdere fra Italien men i 2012 er der godt nok stadig racisme og fremmedhad i krogene, man kan stadig være uheldig at hører udtalelser som: ”Hvad enten det er spaghettier, sigøjnere eller perkere, så er ligner de sortsmudskede typer hinanden. De stjæler og lyver alle sammen”. Men når vi kigger på den gastronomiske side af vores bevidsthed er der alligevel sket et skred og forandring i retning af større åbenhed og tolerance. Ris, pasta og falafel havner på den danske gennemsnitsfamilies middagsbord uden at nogen brokker sig over at maden kommer fra de varme lande eller siger som Martin Brygmann i denne Kirsten Hüttemeier-parodi ”Basilikum bruger vi heller ikke det kommer fra fremmede kulture” og det er da et fremskridt.

Fransk, spansk, tysk… er blevet moderne.

Fransk mad har vist altid været fornemt, men i takt med at charterbranchen har udvidet vores horisonter har både spanske, italienske og græske retter sneget sig ind i de danske køkkener og stuer.

Så nu står den på grillede sardiner, brød bagt i tomatsauce, kokosmælk, citrongræs, tortilla, spanske tapas, bagte bønner, masser af hvidløg, Serano og Parma skinker, kikærter og auberginer med fyld, jo mere eksotisk jo bedre.

Eller hvad siger du? Er det mere biksemad, hakkebøffer, spejlæg og brasede kartofler der kommer på bordet hjemme hos jer?

Kommentarer er velkomne!

Den klassiske familietur er noget med en tur til Legoland, i Tivoli i København eller Tivoli Friheden i Åhus, på Bakken eller til BonBonland. Hvert år besøger i hundredetusinder af danskere forlystelsesparkerne, sommerlandene og de zoologiske haver.Den slags oplevelser er så almindelige, at det hurtigt kan blive mere pligt end fornøjelse. Jeg mener at kunne erindre et par af den slags ture som er endt med overtrætte, umulige unger med sukkerchok, kilometerlange køer og det der er værre.

Weekendophold på kroer og hoteller

Hvad siger du til noget helt andet – et lille weekendophold? En pause fra hverdagens trummerum på denne måde er ofte mere end velkommen i en dansk gennemsnitsfamilie. Hvis du holder øre og øjne åbne eller bruger nettet er det tit muligt at støve et godt tilbud op. Fra tid til anden har de danske kroer og hoteller nemlig forskellige kampagner kørende. Der er også forskellige samarbejder i rejsebranchen – rabatordninger og tilbud. Fx samarbejder A/S Storebælt med en lange række af kroer og hoteller, seværdigheder og forlystelser spredt ud over hele landet.

Husk de gratis oplevelser!

Det kan være at budgettet er lidt stramt og et hotelophold eller en tivoli-tur ikke en mulighed i øjeblikket. Men husk at der også findes en del gratis eller billige oplevelser, seværdigheder og udflugtsmål og jeg tænker ikke kun på en tur i skoven eller på stranden. Tjek fx. disse steder:

Gratis i København:

• Nationalmuseet
• Frihedsmuseet
• Naturcenter Vestamager
• Naturlegepladsen i Valbyparken
• Kongens Have (marionetteater hver dag om sommeren kl. 14 og 15 )

Gratis resten af Sjælland:

• Frilandsmuseet, Lyngby
• ZOO City, Hvidovre
• Ishøj Dyrepark, Tranegilde
• Naturcenter Herstedhøje, Albertslund
• Vallensbæk Naturlegeplads
• Karlstrup Kalkgrav, Karlslunde

Gratis i resten af Danmark:

• Vejlby Sommerpark, Harboøre
• Madsby Legepark, Fredericia
• Frilandsmuseet Hjerl Hede (gratis for børn og unge under 18 år)
• Limfjordsmuseet (gratis for børn og unge under 18 år)
• Øm Kloster, Ry (gratis for børn og unge under 18 år)

Hvad siger du selv? Hvis du har forslag til en gode familieoplevelser er du velkommen til at dele dine idéer i kommentarfeltet!

FN’s Handicapkonvention.

Den 28. maj 2009 besluttede folketinget at tiltræde FN’s Handicapkonvention. Artikel tyve i konventionen handler om den personlige mobilitet. Her hedder det bl.a. at deltagerstaterne skal træffe effektive foranstaltninger til at sikre personer med handicap personlig mobilitet med størst mulig uafhængighed ved fx:

• at lette den personlige mobilitet for personer med handicap
• at lette adgangen for personer med handicap til mobilitetshjælpemidler, udstyr, hjælpemiddelteknologi af god kvalitet og forskellige former for kvalificerede bistands- og formidlingspersoner, herunder ved at stille disse til rådighed til en overkommelig pris
• at tilskynde producenter af mobilitetshjælpemidler, udstyr og hjælpemiddelteknologi til at tage hensyn til alle aspekter af mobilitet for personer med handicap.

Hjælpemiddelbranchen er større en du tror

I Danmark har vi da også over 900 forskellige producenter af hjælpemidler til handicappede. Der er derfor et bredt udvalg af forskelligt udstyr på markedet både som hjælp til mennesker med fysiske handicap men også til andre typer af handicappede er der produkter som kan hjælpe med til at kompensere for forskellige typer af funktionsnedsættelser.

Behovet for et hjælpemiddel er ofte ret indlysende. Hvis man er nærsynet har man brug for briller, eller hvis man har problemer med at gå, har man brug for krykkestokke eller en kørestol. Men der er også produkter til andre former for handicap som fx demens eller ordblindhed. Talemaskiner og læsehjælpemidler, høreapparater til hørehæmmede eller trappelifte til handicappede eller ældre mennesker der bor i et hus med mere end én etage er bare begyndelsen på listen over de ca. 48.000 forskellige slags hjælpemidler der findes på det danske marked, når man regner hjælpeudstyr til kommunikation, til behandling og træning, personlig pleje og hygiejne med.

Giv dit besyv med!

Jeg ved ikke om vi i Danmark lever op til vores forpligtelser i forbindelse med handicapkonventionen. Men det er godt at der er firma, som tager hånd om fremstillingen af hjælpemidler der kan gøre livet nemmere for mennesker med et handicap.

Hvis du har en kommentar, kender et handicappet menneske, selv er handicappet eller bare kan bidrage til debatten er du velkommen til at skrive en kommentar.

Der findes butikker hvor du kan købe perler, men langt det meste handel med perler foregår via internettet. Netbutikkerne har som regel billigere varer og da man som regel ved nogenlunde hvad man vil have, er det både lettere og billigere at købe sine perler online.

En af de få fysiske butikker, som sælger smykkedele, er SMYKS, som også sælger smykkedele online. Så vidt jeg ved, er trenden med selv at lave smykker blusset op over de sidste 3-4 år, ikke mindst via disse fysiske butikker, som har været med til at opbygge interessen for smykkefremstilling.

Fordele og ulemper ved køb af perler online

Den helt klare ulempe ved at købe perler online, er at man ikke kan tage og føle på perlen, men da langt de fleste perler overholder en eller anden standard, og da netbutikkerne har gode billeder af varerne, er dette problem til at overkomme. Fordelene er at du både lettere og billigere kan købe dine smykkematerialer, du kan bestille når du har tid, og vil få varerne leveret med posten i løbet af et par dage. Netop det at du kan sidde i fred og ro og gennemse alle perler, gør at du opdager perler i nye former og farver og dermed styrker din kreativitet.

Hvis vi så spoler tiden lidt frem er billedet lidt anderledes, måske noget med en pause hvor de ansatte går ud i byen og får pizza, falafel eller en andens slags fast food. Der er flere andre udgaver af frokostordninger på arbejdspladserne, men fødevarerne og retterne i en god frokostordning på en dansk arbejdsplads har nok ændret sig på samme måde, som der ikke så tit er skinke med sennep og kogte ærter og gulerødder på middagsbordene længere.

Mad er identitet

Der er kommet øget fokus på mad. Det hedder ikke længere TV-køkkenet med Kirsten Hüttemeier men Claus Meyer, nordiske råvarer, Henrik Boserup, Restaurant Noma og Rene Redzepi eller Spise med Price. Kokkene er blevet kendte personer på linje med popidoler og det er blevet på mode at indtage den helt rigtige mad. Tendensen afspejler sig naturligvis også i den frokost der tilbydes på jobbet.

Sandwich og salater

Sandwich og salater er tit en hurtig, effektiv og økonomisk løsning på en god frokostordning. De fleste cateringfirmaer og køkner har et udvalg af forskellige sandwich fx kalkun, kylling salat, skinke og roastbeef. Mange vælger at kombinere dette med to eller flere forskellige slags salat, lidt frisk frugt og evt. en desserter nogle af uges dage.

Buffetfrokost

Buffeter er en anden populær løsning, når firmaets ansatte skal have frokost, især hvis vi taler om en et firma med mange ansatte og et fast køkkenpersonale som sørger for frokosten. En buffet ser flot og indbydende ud. Der er mulighed for at variere udvalget af retter og supplere med masser af frugter og grøntsager. Buffeten tilbyder på den måde lidt af hvert og sikre at der er både kolde og varme retter, så alle kan finde noget de kan lide.

Hvordan ser det ud på dit arbejde? Giv dit besyv med i kommentarfeltet!

Der er en god rabat og hente, hvis familien planlægger at besøge Givskud Zoo og turen går via Storebæltsbroen. Man gemmer blot sin billet fra broen og viser den ved indgangen til den store dyrepark. Så får man op til 20 % rabat entreen, der koster 170kr. for voksne og 100kr. for børn op til 12 år. Samtidig køber man i Givskud Zoo en hjemtursbillet til Storebæltsbroen, som koster 138kr. mod de normale 230 kr.. Billetten skal dog benyttes seneste 7 dage efter besøget og tilbuddet løber i perioden 31/3- 21/10 her i 2012.

Fra tanke til løve

Der er sket meget siden, at Jacob Hansen fik ideen til Givskud Zoo og hentede de første løver til parken. Han mente det måtte være muligt, at give dyrene godt med plads i åben natur, samtidig med at folk kunne komme helt tæt på, endda i egen bil. Så i sommeren 1969 slog Givskud portene op for publikum og det første år strømmede 200.000 besøgende til. Året efter udvidede parken med elefanter, vandbøfler og skotsk højlandskvæg. Udviklingen er fortsat lige siden og i dag fremstår Givskud, som en stor moderne Zoo med 70 forskellige dyrearter, der lever i den 65 hektar store park.

Besøg Givskud på Internettet

Givskud Zoo har en stor og veludviklet hjemmeside, som både før og efter besøget kan give ens børn lang tids underholdning. Der er billeder af dyrene, masser af information og Zoo web-tv, med utroligt mange sjove videoer om dyrene. Klippene er speaket og meget pædagogiske, så det vil ens børn hurtigt kunne bruge en del tid på at fordybe sig i. På hjemmesiden kan man f.eks. læse, at der blev født 9 søde løveunger i december 2011. Ved et enkelt klik, kan man se dem filmet, ude på deres første tur i parken. Der er også kommet en lille ny giraf til, som mange børn sikkert også gerne vil se. Så der er nok, at tale om og udforske med sine børn om inden besøget. En oplagt mulighed er også, at bruge noget af bilturen på hjemmesiden via en smartphone eller tablet. På den måde går turen hurtigere og familien kan øve dyrenes navne. Der er både kæmpeodderne Frida og Saro, næsehornet Otze og elefanten Jumba.

Få Legoland med i turen

Vælger man at bo på Danhostel´s Givskud Zoo Vandrehjem i et 4 personers familieværelse, kan man for 2376 kr. få en pakke, som inkluderer 2 dages overnatning og 2 dages adgang til Legoland. Så der er en række muligheder, for at planlægge en indholdsrig familietur både til Givskud Zoo og Legoland med forskellige rabatter. De sparede penge skal nok få ben at gå på, når der skal købes is og anden hygge undervejs.

Hey det er for fedt at høre live musik sådan er det bare !!! Det er ikke bare de unge der nyder at tage på Roskilde Der er et overflødighedshorn af koncerter i Danmark hvert eneste år. Der hele tiden musikbegivenheder over alt i Danmark. Udvalget af genre og prisklasser er enormt. Hvis du bor i en by som Århus, Odense eller København kan du regne med at der er koncerter hvis ikke hver eneste dag så i alt fald flere gange om ugen.

Koncerter i Danmark 2012

I København er der f.eks. fredagsrock i Tivoli fra April til September. Her kan du opleve navne som The Storm, Medina, Kashmir, The Cardigans, DAD eller Alpha Beat.

Hvis du hellere vil ha’ kugleskør reggae kan du ta’ til koncert med ”BliGlad” på Train i Århus eller i pumpehuset i København.

Er du til klassisk musik er der lige så mange muligheder hvad siger du fx til Brahms’ Violinkoncert med DR Symfoniorkestret i Koncerthuset i DR-byen?

Koncerter er en perfekt måde at bruge voksentid på

En ting er i alt fald sikkert oplevelserne venter derude. Det er bare et spørgsmål om at bestemme sig for en koncert. Det kan selv følgelig og så være at du løber ind i en situation som den jeg var så heldig at opleve for nylig, da min bror og hans kone kom forbi med min fødselsdagsgave, nemlig koncertbilletter til vega for to plus gratis børnepasning. Se det var en sjælden fornøjelse. Vi valgte et par gode gode pladser på balkonen et par rækker tilbage midt for scenen, hvor vi let kunne se musikerne og sceneshowet. Skønt med skønt på!!!

På vejen hjem forsøgte vi at huske sidste gang vi havde været til en koncert eller i biografen alene eller sammen men uden ungerne. Den eneste vi kunne huske, var en bigraftur for fire år siden. Jeg havde glemt hvor meget jeg nyder live-koncerter og voksentid. Vi bliver nødt til at sørge for der ikke går fire år før vi kommer afsted igen. Så tak, Dan og Helen! Det var en dejlig aften, og vi nød det.

Haven bag den gule mur

En af de lidt skjulte udendørs seværdigheder i Købehavn, er den grønne oase Assistens Kirkegård. Den ligger og gemme sig, kun 10 min. fra Rådhuspladsen og er bestemt et besøg værd. Dette er ikke en kirkegård i traditionel forstand, eller det er den, men den er også meget mere. Assistents som mange ynder at kalde den, har ud over kirkegård status af park og museum, idet mange store kulturpersonligheder i tidens løb, er lagt til hvile her. Gamle kæmper som H.C. Andersen, Søren Kierkegaard, Dan Turéll ligger her. Blandt dem som de seneste år er kommet til, kan nævnes sangerinder som den unge sangerinde Natasja Saad og Etta Cameron. Der er rundvisning hver søndag eftermiddag kl 14 ved indgangen Kapelvej 4, i sommerhalvåret marts til oktober. Det er også muligt at få gratis kort ved indgangen, med oversigt over gravstederne, samt kort over de dyr og planter som findes herinde. Et dyr der er mange af, er egernet og man vil hurtigt få øje på en stor rød hale i træerne eller en der løber over plænerne.

Plads til mangfoldighed

Det som er så charmerende ved Assistens er, at den er så utroligt varieret. Der er både områder med vildt buskads og åbne græsplæner, samt et gammelt område, der indeholder halvt væltede gravsten og monumenter fra 1800 tallet. Der er også grave med stene formet som pyramider, søjler og elefanter. Haven er fuld af mangfoldighed af både ny og ældre dato. Så det er bare med, at gå på opdagelse på kryds og tværs gennem kirkegården. Flere steder på kirkegården høres trafikken fra København, kun som en svag susen, hvilket er med til at gøre Assistens til en afslappende oase. De sidste år er der flere og flere efterladte, der sætter levende lys ved deres døde. Det kan være utroligt stemningsfuldt, hvis man går en tur derovre i skumringstiden.

Før og nu

Er man Københavner eller blot på ferie i hovedstaden fra andre dele af Danmark, er Assistens Kirkegård, et spændende museum og park ude i det fri for hele familien. Den fortæller noget om Købehavns fortid og de store personligheder, som har været med til at præge vores fortid og nutid. Hvis man kigger sig rundt, skal der nok være et idol til både børn og voksne. Når metrostationen på Nørrebros Runddel engang er færdig, vil der være meget nem transport til kirkegården fra alle dele af byen og det har Assistens bestemt fortjent.

Ok teenageren kommer hjem efter en våd weekend med piercinger i hele ansigtet. Så er det lige at man som forældre må finde en grimasse der kan passe. Ja vi må jo se i øjne at der nu om dage er rimelig stor tolerance overfor eksperimenter med det personlige udtryk. Faktisk har der jo i virkeligheden igennem årtusinder eksisteret den her slags kropsudsmykning i masser af kulturer over hele kloden.

Men hvad skal du egentlig stille op hvis din datter på 13 vil have en næsering, en navlepiercing eller endnu bedre et par piercingstave gennem øjenbrynene. Her har vi grundlaget for en rigtig flot konflikt. Du må ikke ryge hash, du må ikke drikke alkohol, du må ikke… og sådan kan en pylret mor eller far blive ved i det uendelige.

Hav fokus på sikkerheden!

Det der vigtig, og det du som den voksne kan sørge for er at i tager en grundig snak, og at du fortæller at en piercing altid skal udføres professionelt, da det trods alt er et indgreb i kroppen som både kan forårsage betændelse, infektion og det der er værre, hvis man sløser med sikkerheden, hygiejnen eller den rigtige efterbehandling.

Er du forarget eller med på modem?

Når det kommer til stykket er det jo ikke sikkert at resultatet behøver være hverken frastødende eller grimt. En diskret piercing kan faktisk være et smukt smykke der fremhæver den naturlige skønhed. Hvem andre end en sippet bedstemor siger at alt andet end øreringe er provokerende? Hvis du høre til bedstemor-typen kan du nok ikke overbevises. Men hvis du følger en lille smule med i verden omkring dig, så har du opdaget, at mange af de kendte har masser af piercinger. Så egentlig er det ikke så underligt at de unge synes det er smart, når popstjerner som for eksempel Britney Spears og Christina Aguilera har piercinger flere forskellige steder på kroppen.

Når der skal tankes op på din afslapning- og forkælelseskonto så er du sikkert ude efter et godt sted der kan lindre dit trætte sind, som jo desværre bliver overbelastet med stress og pligter ind i mellem. Vi er trods alt alle sammen en del af rotteræset og kan have godt af hvile, ro og lidt luksus.
Du kan vælge at chille out på en café og tilfredsstille din trang til noget varmt med en dampende Americano eller en krydret Chai Latte eller du kan vælge at spise middag på en god restaurant. Men når der rigtigt skal kobles af og tankes op er det som regel ikke nok med kaffe eller en dejlig frokost selvom det selvfølgelig også er dejligt.

Velvære og forkælelse i luksusklassen

Der skal nok koges nogle lidt større boller, før den sidder helt i skabet. Man kunne fx overveje en måned i Caribien. Jeg tænker på noget i stil med sværdfisk, champagne, spa og massage og lige et par store mojitos til at runde af med.

Som erfaren rejsende ved jeg, at mødet med fødevarerne og køkkenet på en destination er lige så vigtig en del af rejseoplevelsen som landskabet eller hotellet. Af alle feriedestinationer hvor det handler om at have det sjovt i solen og nyde ny og spændende mad er der intet der slår Caribien. Området ligger lige sydøst for Mexico og den nordvestlige del af Venezuela i Sydamerika, hvor vandet er klart og solen er varm. Der er gode muligheder for alle slags oplevelser bl.a. vandsport, vandreture, svømning og dykning eller du kan bare boltre dig i bølgerne og slappe af på store hvide sandstrande.

Luksus og forkælelse i Danmark

Men jeg forstår godt, at valget destinationer som Caribien kan være en ganske dyr omgang, og at mange af den grund vælger andre og knap så omkostningstunge rejseoplevelser. Faktisk er der da også en del tilbud inden for landets grænser, som er som er værd at overveje lige så meget som en ferie til Sydamerika.
Et hotelophold i det sydfynske på Hotel Christiansminde kunne fx være et godt alternativ eller du kan tage et kig på disse sider med tilbud om velvære og god mad!
Lige gyldig hvilken løsning og i hvilken prisklasse du vælger at tanke op på afstresnings og velværekontoen så ønskes du en god omgang forkælelse og luksus herfra. Som altid er du velkommen til at dele egne tanker og overvejelser i relation til emnet i kommentarfeltet nedenunder.